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楼主: 风云再起1949

推荐家生煎店吧走318出上海的可以去试下

12 主题	1435 帖子	8246 汽油

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发表于 2019-9-2 12:21:10 | 显示全部楼层 �

点评上能定位到店吗

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147 主题	6122 帖子	1万汽油

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发表于 2019-9-2 12:48:58 | 显示全部楼层 �

小杨生煎在没有做连锁的时候。在静安那个小店的时候，还是很好吃的。现在上海好吃的生煎估计只有人民广场的舒蔡记了伐，一样是苍蝇馆子。
生煎这个话题，好像传言很多的，褶子朝上朝下2中流派，坊间说的上海传统生煎就是大壶春这种，面皮是发过的，褶子朝上的，小杨这类属于外来品种。不过就个人而言，我始终认为，小笼包才是贯彻上海精髓的点心。
锅贴的话，三林菜场的汪师傅可以了解一下，个人觉得上海能拍前5了！

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风云再起1949

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楼主| 发表于 2019-9-2 15:02:54 | 显示全部楼层 �

罗林史东发表于 2019-09-02 12:21
点评上能定位到店吗

店名也没有地图上找不到的大概位置就这样这条路上就这一家卖生煎的应该很好找

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6 主题	432 帖子	3080 汽油

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发表于 2019-9-2 15:14:57 | 显示全部楼层 �

东湖街的路过

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13 主题	519 帖子	1607 汽油

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发表于 2019-9-2 15:21:20 | 显示全部楼层 �

这种店有情怀

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发表于 2019-9-2 15:34:40 | 显示全部楼层 �

风云再起1949 发表于 2019-9-2 15:02
店名也没有地图上找不到的大概位置就这样这条路上就这一家卖生煎的应该很好找

好的，看来只能实地勘察了哈哈

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28 主题	631 帖子	14万汽油

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发表于 2019-9-2 18:10:01 | 显示全部楼层 �

这是全发酵生煎，一看就没大壶春好吃同样全发酵

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坐驾: NMAX155

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发表于 2019-9-2 18:11:36 | 显示全部楼层 �

小杨这种不发酵的最没吃头，吃多了就腻了。上海还有半发酵的也很好吃

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66 主题	7612 帖子	17万汽油

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发表于 2019-9-2 20:47:40 | 显示全部楼层 �

快乐的单身汉发表于 2019-09-02 07:51
哈哈天天看到你混

这都被你发现啦

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8 主题	2898 帖子	2万汽油

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发表于 2019-9-3 00:31:13 | 显示全部楼层 �

感谢楼主分享，下次去试试

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