罗林史东 发表于 2019-9-2 12:21:10

点评上能定位到店吗

vanya 发表于 2019-9-2 12:48:58

小杨生煎在没有做连锁的时候。在静安那个小店的时候，还是很好吃的。现在上海好吃的生煎估计只有人民广场的舒蔡记了伐，一样是苍蝇馆子。
生煎这个话题，好像传言很多的，褶子朝上朝下2中流派，坊间说的上海传统生煎就是大壶春这种，面皮是发过的，褶子朝上的，小杨这类属于外来品种。不过就个人而言，我始终认为，小笼包才是贯彻上海精髓的点心。
锅贴的话，三林菜场的汪师傅可以了解一下，个人觉得上海能拍前5了！

风云再起1949 发表于 2019-9-2 15:02:54

罗林史东 发表于 2019-09-02 12:21
点评上能定位到店吗

店名也没有 地图上找不到的 大概位置就这样 这条路上就这一家卖生煎的 应该很好找

Linus@SHA 发表于 2019-9-2 15:14:57

东湖街的路过

2622922088A 发表于 2019-9-2 15:21:20

这种店 有情怀

罗林史东 发表于 2019-9-2 15:34:40

风云再起1949 发表于 2019-9-2 15:02
店名也没有 地图上找不到的 大概位置就这样 这条路上就这一家卖生煎的 应该很好找

好的 ，看来只能实地勘察了哈哈

iori2848 发表于 2019-9-2 18:10:01

这是全发酵生煎，一看就没大壶春好吃同样全发酵

iori2848 发表于 2019-9-2 18:11:36

小杨这种不发酵的最没吃头，吃多了就腻了。上海还有半发酵的也很好吃

混江龙虾 发表于 2019-9-2 20:47:40

快乐的单身汉 发表于 2019-09-02 07:51
哈哈天天看到你混

这都被你发现啦https://wap.591moto.com/public/emotion/face_046.png

fourstar 发表于 2019-9-3 00:31:13

感谢楼主分享，下次去试试
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