【小笼馒头】一碗面的诱惑～～～之苏州裕面堂

小笼馒头爸爸 · 发表于 2020-10-30 18:14:14

  秋天……

  一个既幸福又烦恼的季节……

  每当到了秋季，巨蟹座的人仿佛又到了感慨一年得时节，即使一年还未曾过完，总感叹过得不如理想中那般丰满，马上又要担忧上海冬季的彻骨寒冷……杞人忧天和感慨也许就是巨蟹这个星座最擅长的两件事……

初秋……终于可以褪去单一的短袖……换上薄薄秋装的那一刻，仿佛和蝴蝶蜕壳一样重获新生……


  中秋……除了鲜肉月饼，大概也只有大闸蟹让我能不厌其烦的受他诱惑……也罢，即使吃到天花板伤痕累累……

  晚秋……傍晚偶尔看到这碗面的照片，不知为什么那一瞬间就不争气的咽下口水……思来想去一晚，第二天一早还是踏上征途……马不停蹄奔波一个时辰，终于抵达……客堂装修符合怀旧人的口味……看了餐牌，心中其实想每个浇头逐一尝遍，奈何肚腹有限，便尝最有特色虾蟹面与蛋黄蟹狮子头……这碗面食材不必细说，虾蟹面除了当红大闸蟹黄之外，时令的三虾也是一绝，面一上桌还会有专人为你拌面，也不枉这碗面三位数的价格……入口一瞬，先是蟹黄浓郁的香味和软糯冲击你的舌尖，再是咀嚼后虾肉的嫩滑带来的绝妙口感，最后再是虾籽的鲜味和几个食材的复合口感，让人充分咀嚼又不舍下咽的矛盾思维……也罢，还是咽了下去，经过一轮口腔味蕾炸弹，喝了一口附赠的清炖鹅汤，霎时口腔又恢复了平静，就像一夜狂风暴雨的大海又回到日出般抹了奶油一样的海面，这碗汤虽是附赠，作用却一点也不输主餐的绚烂……后面又是几轮反复的口腔爆炸和平静……让我不得不感慨店主的搭配用心……
  全神投入的吃完了三两不到的虾蟹面和蟹黄狮子头，仿佛吃了我半天光阴……再回过神来再仔细端详这家店的装修格调，才发现店主的用心不止自家店的食材，只有在对的环境里做对得事，有时候才是最完美的体验……
在缓缓的苏州评弹里，闭上眼喝完最后一口炖汤，结束了这一顿享受……轻轻的拍一拍身上的尘土，骑上我的小车，化作一缕轻尘，慢慢消失在这深秋缓慢而又温暖地晨曦中…………